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日本食=ごはん

sakura

おはようございます。ごぶさたしています。
最近は、花粉症と息子の風邪がうつり何だか絶不調の日々をすごしていました。
幾分良くなった気がします。
さて、桜も満開になり新社会人の皆さんも新たなスタートをきられたかと思います。
本当におめでとうございます。
私事ですが思い返せば20年前の3月に卒業し4月3日だったと記憶していますが入社式を迎えました。
20年前はサリン事件があって、ちょうど私たちが謝恩会をしているホテルに犯人が潜伏していてあとから聞いてびっくりしたり。
少々の不安を感じながら、実際自分が社会人になって働けるのかな?まあ、いいやダメなら辞めればなんて正直甘い気持ちで入社式を迎えた記憶があります。
ところが、自分が思っていた以上に会社とは厳しく、そして新人になりにやりがいを感じました。

色々な事がありましたがあっという間に20年目です。食に携わりたくて食べることが好きで。おかげ様で子供も授かり離乳食や幼児食を通じて食育の大切さを日々肌で感じております。何事も食べることから始まる。そして、日本人である以上お米の美味しさを伝えていかなければいけないと思います。

日本食=ごはん 私の意見ですがこれば絶対でないとならないと思います。

近年は、ご飯は毎日の食事の一部でなく嗜好品として選択されている節もあります。
飽食の時代では色々な食材を主食としているからです。

でも、本当に身体にいいものは何なのか?バランスの良い食事を心がけること。心も身体も健やかに生き過ごすこと。そのお手伝いが少しでも出来るよう本年度も努力してまいります。

何か4月から新しく始める皆さんへ
私の大好きな脳科学者、茂木 健一郎さんがこうおっしゃっています。
生きるということ、意識を持つということは、つまり、「うわー」とパニックを起こして裸で走っているようなものなのだから、まあ、そんなもんだと思ってせいぜい、生きている間を楽しく、
面白おかしく過ごすのがいい。「レッツ・パニック」

だそうです!

桜もあと少し。楽しみましょうね!

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