2015年の新米のご紹介です。|お米の通販|お米のシライ

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2015年の新米のご紹介です。

2015年度新米

お待たせいたしました。
収穫の秋を迎え美味しい新米が、 続々と入荷しております。

2015年度は天候不順の為に刈取りが遅れておりましたが、
当店では、この様な状況の中、しっかり味を吟味し、ご納得いただける新米を多数ご用意いたしました。

安心してお召し上がり頂ける最高品質のお米を、是非是非、ご賞味ください。


【極上】新潟県魚沼十日町産コシヒカリ(精米)

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うまみ、つや、粘り、3拍子そろったお米の王様

日本一の米どころ新潟、その中でも別格のおいしさを誇る十日町こしひかり。選りすぐりの限定米です。

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【おすすめ】長野県産木島米コシヒカリ(精米)

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農家直送の極上限定米

魚沼地方を山ひとつ越えた北信州木島平村。豪雪地帯で、ブナの原生林を抱えるカヤの平高原から流れる冷たい雪解け水と昼夜の温度差かお米に旨みを与えます。
しっかりとした食感で旨みも粘りも一級品です。

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 山形県産つや姫(特別栽培米)(精米)

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うまみがあり冷めても美味しい。おにぎりなどにおすすめ

山形で2010年に誕生した新品種。つややかでもっちりとしていて最初の口当たりはあっさりですが噛みしめるほどに旨みがひろがります。冷めてからも旨みが増すためお弁当やおにぎりにとても、おすすめです。

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山形県産はえぬき(精米)

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粘りがあり、しっかりとした歯ごたえがあります

あきたこまちを親に持つはえぬき。ひと粒ひと粒しっかりとして冷めても風味が落ちないという特徴をもっています。洋食や中華料理に相性抜群です。

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秋田県山本郡三種町産あきたこまち(精米)

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甘味がつよく、もちもちとした食感が特徴です。

数量限定品!秋田県の北部に位置する三種町。農薬をきらい、きれいな水でしか育たないじゅんさいの産地とも知られおり、お米もその豊かな自然の中でていねいに育てているため、力強い旨みがうまれます。

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岩手県奥州市水沢区産ひとめぼれ(限定栽培米)(精米)

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時間がたっても固くなりにくい。和食好きの方は是非お試しください!

奥州市水沢区は奥羽山脈と北上高地に囲まれた盆地です。昔から米作りが盛んで、肥沃(ひよく)な大地(土地が肥えていて農作物がよくできること)で作られています。もっちりと柔らかく、和食のおかずが主役になるような名脇役のお米です。

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福島県会津喜多方産コシヒカリ(精米)

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甘味と粘りが強く、やややわらかく感じるお米です

豊富な雪解け水と盆地特有の昼夜の温度差がお米の旨みを引き出します。やや柔らか目なこしひかりです。お米の美味しさがわかる塩おむすびでまずはお召し上がりください。

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新潟県佐渡産コシヒカリ(精米)

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 粘りがつよく、ふくよかな味わいです。

新潟県のお米の名産地のひとつ佐渡。コシヒカリでも場所によって、それぞれのおいしさの特徴があります。ほのかな甘みたまらないつやつやのお米。まずは白いご飯をそのまま、ほおばって美味しさを感じてください。

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福井県池田町産コシヒカリ(特別栽培米) うららの米 匠づくり(精米)

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うまみのある、あきのこない味です。

福井県の山あいのまち池田町で栽培された、旨みと粘りを兼ね備えたお米です。「生命にやさしい農業」として環境大臣賞受賞。当店おすすめのお米です。

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千葉県産コシヒカリ(精米)

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 粘りと甘みがあり、ややしっかりとした食感

関東地方でこしひかりの新米が一番早く収穫される千葉県。その中でも名産地である夷隅市。こしひかりでありながらコストパフォーマンスも抜群です。かみごたえのあるこしひかりで食べ盛りのお子さんがいるご家族におすすめです。

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佐賀県産夢しずく(精米)

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あっさりとした味でやわらなか食感

清らかな水と栄養豊富な大地に育まれ天然のミネラルをたっぷり吸収しながら成長したお米。つややかでしっとりとした食感のごはんに炊きあがります。

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茨城県産あきたこまち(精米)

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 料理の味を邪魔しないあっさりとした味。ガッツリ系のおかずとご一緒に。

こしひかりの血を受け継いだあきたこまち。あっさりとした食感が特徴です。刈り取り時期にこだわった生産者で、乾燥も自然に近い風乾燥でゆっくりと乾燥させたお米です。

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【極上】新潟県産十日町市魚沼産コシヒカリ(玄米)

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 もっちり感もあまさもある王道のお米です

日本一の米どころ新潟、その中でも別格のおいしさを誇る十日町こしひかり。選りすぐりの限定米です。精米、玄米がおすすめです。

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秋田県山本郡三種町産あきたこまち(玄米)

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ねばりはあるがあっさりとした味。玄米食におすすめです

数量限定品!秋田県の北部に位置する三種町。農薬をきらい、きれいな水でしか育たないじゅんさいの産地とも知られおり、お米もその豊かな自然の中でていねいに育てているため、力強い旨みがうまれます。分搗き米より玄米で美味しさをお楽しみください。

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岩手県奥州市水沢区産ひとめぼれ(限定栽培米)(玄米)

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化学肥料を極力抑えたお米であっさりとした味。和食などにおすすめです。

奥州市水沢区は奥羽山脈と北上高地に囲まれた盆地です。昔から米作りが盛んで、肥沃(ひよく)な大地(土地が肥えていて農作物がよくできること)で作られています。もっちりと柔らかく、和食のおかずが主役になるような名脇役のお米です。限定栽培米なので玄米でも分搗き米でもおすすめです。

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新潟県長岡市産コシヒカリ(特別栽培米)(玄米)

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 もっちりとした食感。分搗米におすすめです。

長岡の中央を流れる信濃川は、上流より良質の土を運び豊かな大地を育みます。豊富な雪解け水に、多くのミネラルが含まれ昼夜の寒暖差がある事でお米一粒一粒に旨みを凝縮してくれます。

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茨城県筑西市百笑米ミルキークイーン(有機栽培)(玄米)

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 もち米みたいにもちもち!玄米食におすすめです

とても食味の優れた低アミロース米なので粘りが強く冷めても美味しく硬くならないご飯なので「おにぎり」や「お弁当」に最適です。玄米なのに食べやすい。当店のおすすめです。

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佐賀県産夢しずく(玄米)

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しっとりとした舌触り、冷めてもおいしい、おにぎりや、お弁当に!

清らかな水と栄養豊富な大地に育まれ天然のミネラルをたっぷり吸収しながら成長したお米。小さなお子様がいらっしゃるお母様に精米としても人気が高いです。

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京都丹後産こしひかり(特別栽培米)(玄米)

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 つややかで甘味のある丹後の自然が育てたこしひかりです。

豊かな自然の京都丹後地方で育ったこしひかり。炊き上がりの香りが豊かで、噛みしめるたびに旨みが口いっぱいに広がります。

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