白井米店見習いの伊原です お米を日々勉強中です！
寒くなってきましたね！インフルエンザも流行っているみたいです。皆さん気をつけてくださいね。
さて、去る11月16日に農林水産省「Let’s! 和ごはん」にも認定された母子栄養協会のイベントに白井米店の五ッ星マイスター白井貞男が参加してきました。
和食文化の保護・継承につなげていくためのプロジェクト「Let’s! 和ごはん」は、農林水産省と民間企業の官民協働で、子どもたちや忙しい子育て世代に、身近・手軽に健康的な「和ごはん」を食べる機会を増やしてもらうための取組を推進しており、母子栄養協会では、だしを使うことで野菜のおいしさをさらにひきたたせつつも、簡単な料理であり、また、お子さんの好き嫌いを改善することで、子育て世代が実現しやすく無理のない アドバイスを心がけられているそうです。
今回のイベントは、明治初年創業のだし専門店「やいづ善八」さんのだしを活用した離乳食にも使えるおかゆ と炊き込みご飯の試食付き！！
0～5歳のお子様の食卓のお悩みを少しでも解決できたらとの趣旨で「もっと簡単に美味しいものを食べさせたい！」というママやパパ、お米やおダシについて学びを深めたい栄養や育児関連の方、0歳～5歳のお子さんをお持ちの方を対象に開催されました。
白井からはお米のクイズなど交えながら、知っているようで知らない「お米のあれこれ」についてお話をさせてもらいました。
母子栄養協会さんがご用意してくださった会場は赤ちゃんと一緒に床で座って聞けるブースもあって、お母さん方もリラックスして聞いてくださったと聞いています。
お母さんからは、「お米のことがたくさん詳しくわかって楽しかったです」「食べ比べってなかなかできないので、貴重でした。」「意外とお米のこと知りませんでした。勉強になりました。」というご意見を多く頂きました。白井もお母さんから直接ご質問を頂き気づかされる事も多く、このような場をご用意頂きました母子栄養協会さんに心よりお礼を申し上げたとの事で。有意義な時間を過ごせたみたいです。
最後に白井から。
白井米店はお米の販売だけではなく、五ッ星マイスターとして皆さんにお米を知って頂き、より美味しくお米を食べて頂くための講演等の活動も行っています。
講演等のご用命等ございましたら白井米店までお問合せください。よろしくお願いします。
有限会社 白井米店 白井貞男 （五ッ星マイスター、雑穀エキスパート）
以上、白井米店見習い 伊原でした
今日も皆さまにとって最高の一日になる事をお祈り申し上げています！
