こんにちは！白井米店見習いの伊原です。 今日は「和食の日」です。 日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日とされています。 日本は海・山・里と豊かな自然に恵ま ...
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白井米店見習いの伊原です　お米を日々勉強中です！ 寒くなってきましたね！インフルエンザも流行っているみたいです。皆さん気をつけてくださいね。 さて、去る11月16日に農林水産省「Let’s! 和ごはん ...
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こんにちは！白井米店見習いの伊原です。 今日は新米のご紹介です。この時期、お米が本当に美味しいっ　農家さんが大切に一生懸命作ったお米。 ぜひ美味しく、有難く頂きましょう ご存知の通りお米の収穫は南から ...
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白井米店見習いの伊原です。 暑い熱い日が続いていますね。毎日毎日汗をかきかき・・。皆さん、体調管理はしっかりと。気をつけてくださいね(´▽｀*) さて、今日は土用の丑の日です。7月20日と8月1日。今 ...
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こんにちは！五ツ星お米マイスターの白井貞男です 2018年もあっという間に半年過ぎてしまいました(￣▽￣;) そして今朝#samuraiblueの勇姿を見届けパワーチャージできましたさて、我が家も行事 ...
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２９日に試食販売してきました。 「一杯の炊き立ての白いごはんからつながり広がるしあわせ」を提案する“お米”に焦点をあてたライフスタイルショップ。 全国各地から厳選したお米や食品、雑貨などを通して、新し ...
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南の島より嬉しい便りが届きました♪ 2018年日本一早い新米！沖縄県石垣島ひとめぼれが白井米店に入荷しました！白井米店のお米職人(*^-^*)　五ツ星マイスター白井より。「口の中で粒を感じ甘さが広がり ...
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明けましておめでとうごさいます。 本年もどうぞよろしくお願い致します。今年もさらに美味しいお米をお客様にご提供できるように精進してまいりたいと思います。ささやかではございますが、新春企画と致しまして、 ...
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皆さんこんにちは、12月になっても暖かい日があり、何だか暮れ？と思う気候ですね。さて、今年もお正月用生のし餅をつくります。今年は、天候不順でもち米の出来が心配でしたが、粒の揃った良質のもち米が入荷しま ...
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皆さん、こんにちは。今朝調布は路面が凍結してました。寒いですね！当店は明日まで営業しておりますので是非ご利用お待ちしております。年末の掃除は皆さんお済みですか？毎朝私は店と店の周りの掃除をするのですが ...
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皆さんこんにちは 12月7日に、「東京粋なごはんグランプリ」の審査をしてまいりました。 東京のお米屋さんが集まって実際に試食して審査をします。 今回のテーマは『ブレンド米』。 米屋のプロが、その長年の ...
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皆さんこんにちは 12月もあっという間に一週間経とうしています。 急に寒くなったので、気をつけてお過ごしください。 さてお米のシライでは毎年、年末と1月に餅つきをしています。 12月は、のし餅と、おそ ...
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皆さんこんにちは。 昨日は、第2回の粋なごはんグランプリの会議に参加しました。色々なブレンドレシピがあり、みんな美味しそうなのばかりでした。ブレンド米というとマイナスイメージがありますが、逆を言えば、 ...
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みなさんこんにちは 昨日は嬉しいことがありました。いつも玄米の原料の配送に来ていただいてるお兄さんが、運んでるお米を、食べたことないと、それではと三種類違った産地のこしひかりを 差し上げて、食べていた ...
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この度、念願のホームページを開設することになりました。 多くの方々の多大なご協力により開設できましたことを感謝しております。ありがとうございました。長年、地元調布で愛されたお米を皆様にお届けしたいと思 ...
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